Салат Грибна поляна: рецепт приготування покроково

Салат Грибна поляна – це класика жанру. Готують його зазвичай на свята. І не дарма! Він дуже смачний та красивий.

Пропонуємо класичний рецепт салату Грибна поляна, якій легко і просто можна приготувати в домашніх умовах.

Як приготувати салат Грибна поляна

Не бійтеся експериментувати зі складом, додаючи свої улюблені інгредієнти, тим самим роблячи салат ще більш смачний та оригінальним.

Інгредієнти:

• печериці мариновані – 250 г
• куряче філе варене або копчене – 350 г
• яйця варені – 4 шт.
• твердий сир – 120 г
• зелена цибуля – 1 пучок
• петрушка та кріп – до смаку
• майонез – 180 г
• сіль, мелений чорний перець – до смаку
• олія – 1 ч. л.

Приготування:

1. Спочатку треба взяти глибоку миску і змастити її олією.
2. Тепер викладаємо шарами інгредієнти, кожен шар змащуємо майонезом, солимо та перчимо.
3. З печериць зливаємо маринад. Викладаємо гриби на дно миски капелюшками до низу.
4. Зелену цибулю нарізаємо так, щоб окремо були зелені пір’я і біла частина. Кріп і петрушку також дрібно нарізаємо.
5. Викладаємо на печериці суміш зелені (кроп, петрушка і пір’я зеленої цибулі).
6. Потім черга натертих на грубій терці яєць і білої частини цибулі.
7. Куряче філе нарізаємо і розкладаємо поверх цибулі.
8. Сир натираємо на середній тертці й викладаємо на куряче філе.
9. Миску накриваємо харчовою плівкою і поміщаємо у холодильник не менше ніж на 3 години.
10. Харчову плівку знімаємо і перевертаємо салат на таріль для подачі.

Салат Грибна поляна готовий. Веселого застілля!

Не зайвою у цьому салаті буде морква по-корейськи. На запропоновану кількість інгредієнтів достатньо взяти 80 г.

Читайте також:

Салат із гранатом: 5 смачних рецептів

Фото: smachno.ua