Сир має безліч корисних властивостей для здоров’я. Усе, що треба знати про користь та шкоду сиру – читайте в нашому матеріалі.
Сир: користь
Сир містить велику кількість білка, кальцію, вітамінів групи B, а також вітамін A. Цей продукт сприяє зміцненню кісток і зубів, регулює артеріальний тиск та може знижувати ризик деяких захворювань, таких як остеопороз і рак передміхурової залози.
Дослідження також показують, що споживання сиру може сприяти підвищенню рівня енергії у дітей, а для дорослих – зменшенню ризику метаболічного синдрому.
Крім того, сир може бути ефективним компонентом дієти для схуднення, оскільки забезпечує організм необхідними поживними речовинами без надлишку калорій.
Чим корисний сир для жінок
Для жінок сир особливо важливий, оскільки його споживання допомагає підтримувати здоров’я кісток і зубів, що є ключовим фактором у профілактиці остеопорозу.
Також він корисний для жінок у пременопаузі, оскільки сприяє збереженню м’язової маси та зменшенню кількості жирових відкладень.
Пробіотики, що містяться в деяких видах сиру, підтримують здорову мікрофлору кишківника, що позитивно впливає на травлення та імунну систему.
Користь сиру для чоловіків
Чоловіки можуть отримати значні переваги від споживання сиру, особливо в контексті підтримки м’язової маси та рівня енергії.
Дослідження показали, що регулярне споживання молочних продуктів, включаючи сир, може знижувати ризик метаболічного синдрому, який є фактором ризику для серцево-судинних захворювань.
Крім того, сир забезпечує організм білком і корисними жирами, які необхідні для підтримки фізичної активності.
Сир: користь для кишківника
Сир, особливо той, що містить живі пробіотичні культури, сприяє здоров’ю кишківника. Пробіотики, такі як Lactobacillus GG, допомагають підтримувати баланс мікрофлори, що позитивно впливає на травлення, імунітет та загальний стан здоров’я.
Вживання ферментованих молочних продуктів може зменшувати ризик розвитку запальних захворювань кишківника та покращувати засвоєння поживних речовин.
Сир: шкода
Попри корисні властивості, сир має певні ризики. Високий вміст натрію в деяких видах сиру може негативно впливати на артеріальний тиск і серцево-судинну систему.
Також надмірне споживання кальцію може підвищувати ризик розвитку каменів у нирках і навіть деяких видів раку, таких як рак передміхурової залози.
Людям з непереносністю лактози варто бути обережними при споживанні сиру, оскільки м’які сорти містять більше лактози, ніж витримані.
Крім того, певні види сиру можуть містити гормони та стероїди, які потенційно впливають на роботу ендокринної системи.
