Як пофарбувати яйця у вині: найкращі сучасні способи та рецепти

У 2024 році Великдень припадає на 5 травня. Заздалегідь господині визначаються з рецептом паски та великоднім меню загалом. Бо кожна родина хоче, щоб стіл був на це світле свято різноманітним і красивим.

А ще багато хто шукає нові, цікаві та сучасні рецепти фарбування яєць. Одне з актуальних питань – як пофарбувати яйця у вині. Бо це чудовий спосіб зробити їх мерехтливими!

Способів, як пофарбувати яйця у вині, на просторах інтернету можна знайти чимало. І у нас вони є! Ті самі, сучасні рецепти, як красиво пофарбувати яйця у вині на Великдень 2024!

До речі, окрім курячих яєць, запропонованим нижче способом можна пофарбувати й перепелині яйця. Але час варіння треба зменшити до 4 хвилин.

Читайте також:

Як і скільки варити яйце – 4 способи

Як пофарбувати яйця у червоному вині на Великдень

Для фарбування яєць немає потреби купувати дороге вино. Нам знадобиться звичайне доступне червоне солодке вино.

Інгредієнти для фарбування яєць червоним вином:

• яйця курячі (будь-якого кольору) – 10-15 шт.
• вино червоне десертне або міцне – 1 пляшка (750 мл)

Як фарбувати яйця червоним вином: простий спосіб

1. Яйця гарно миємо холодною водою та викладаємо у каструлю.
2. Відкорковуємо пляшку червоного вина та виливаємо його до яєць. Важливо: вино має повністю покривати яйця.
3. Ставимо каструлю на плиту, вмикаємо вогонь і варимо яйця у вині до готовності (близько 10 хвилин після закипання води).
4. З огляду на те, що під час приготування на кухні будуть аромати вина, треба увімкнути витяжку, та й вікна відчинити було б також бажано.
5. Деяка частина вина випарується. Тому вже зварені яйця перекладаємо в іншу, меншого розміру каструлю, заливаємо вином і залишаємо на ніч. Спочатку за кімнатної температури, а потім, коли яйця охолонуть, поміщаємо в холодильник.
6. Яйця дістаємо з вина та залишаємо за кімнатної температури, щоб повністю просохли. Через невеликий проміжок часу на них утворяться кристали.

Як пофарбувати яйця у білому вині на Великдень

Для фарбування яєць беремо недороге біле десертне вино. Можна також придбати біле сухе вино, але тоді під час приготування доведеться додати 1 склянку цукру.

Інгредієнти для фарбування яєць білим вином:

• яйця курячі (будь-якого кольору) – 15 шт.
• вино біле солодке – 1,5 л
• харчові барвники різних кольорів (наприклад, жовтий, блакитний, рожевий)

Як фарбувати яйця білим вином: спосіб отримати крашанки різних кольорів

1. Підготуємо 3 різних невеликі каструльки, у яких поміститься по 5 яєць.
2. Яйця миємо та викладаємо у каструлі по 5 шт. Додаємо по декілька дрібок харчового барвника та вливаємо у кожну каструлю по 500 мл білого вина.
3. Ставимо каструльки на плиту і варимо яйця 8-10 хвилин до готовності.
4. Потім охолоджуємо, не виймаючи з вина. Ставимо у холодильник на ніч.
5. Яйця викладаємо на чисту суху тарілку і залишаємо, щоб повністю просохли.

Мерехтливі яйця, фарбовані у вині, готові. Усім радісного свята та настрою.

Читайте також:

Як пофарбувати яйця буряком на Великдень: 4 способи

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.