Раки – справжній делікатес і улюблена страва багатьох людей. Однак варені раки потребують правильного зберігання, щоб зберегти смак і свіжість.
Нижче ви знайдете корисні поради та рекомендації, як зберігати варених раків у домашніх умовах для безпечного вживання.
М’ясо раків багате на білок та низькокалорійне, що робить його корисним для здоров’я.
Як правильно зберігати варених раків: поради
Після того як ви зварили раків, важливо швидко їх правильно охолодити. Для цього викладіть їх на будь-яку чисту поверхню та дайте охолонути за кімнатної температури. Це допоможе зберегти текстуру м’яса раків.
Зберігаємо варених раків виключно в холодильнику. Дочитайте матеріал до кінця, щоб дізнатися, чи можна зберігати варених раків у морозилці.
Для зберігання варених раків у холодильнику, дотримуйтеся простих рекомендацій:
- Використовуйте герметичні контейнери або спеціальні пакети для зберігання їжі. Це допоможе запобігти проникненню сторонніх запахів та зберегти вологу.
- Оптимальна температура для зберігання варених раків у холодильнику – від 0 до +4 °C.
Скільки можна зберігати варених раків
У холодильнику за вищезазначеної температури зберігати варених раків можна до 3 днів.
Чи можна зберігати варених раків у морозилці
Так, варених раків можна зберігати у морозилці:
- Після відварювання та охолодження викладіть раків у контейнер чи у спеціальні пакети та відразу помістіть на зберігання у морозилку.
- Експерти також радять заморожувати раків у бульйоні, в якому вони варилися. Це дозволить зберегти їхній смак і текстуру. Налийте охолоджений бульйон у ємність з раками, залишаючи трохи простору для розширення рідини під час заморожування. Відразу помістіть у морозилку.
- Важливо, щоб температура у морозилці була стабільною і не перевищувала -18 °C. Це допоможе зберегти якість продукту.
Варені раки можуть зберігатися у морозильній камері до 3 місяців.
Який би спосіб зберігання варених раків ви не обрали, позначте дату на тарі. Це допоможе стежити за терміном зберігання.
Дотримуйтеся простих порад, і ваші раки завжди будуть свіжими та смачними!
