Оселедець під шубою – рецепт і порядок шарів

Оселедець під шубою – один із улюблених традиційних салатів, вічний конкурент салату Мімоза. За традицією, салат готують частіше взимку. Приготування цієї страви – легке і доступне завдяки простим та бюджетним інгредієнтам, а насолоджуватися нею можна усе святкове застілля.

Пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт приготування оселедця під шубою в домашніх умовах.

Оселедець під шубою: традиційний рецепт

Інгредієнти:

• Оселедець – 2 шт.
• Буряк (варений) – 4 шт.
• Картопля (варена) – 3 шт.
• Морква (варена) – 3 шт.
• Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
• Яйце куряче (варене) – 5 шт.
• Майонез – до смаку
• Кріп – 1 гілочка

Порядок шарів у оселедці під шубою та покроковий рецепт:

1. Оселедець перебрати на філе без шкіри та кісток. Нарізати невеликими кубиками.
2. Дно салатника змастити майонезом. Усі шари змащувати майонезом.
3. Перший шар: Викласти картоплю, натерту на великій тертці. Майонез.
4. Другий шар: оселедець і дрібно нарізана ріпчаста цибуля. Майонез.
5. Третій шар: терта на середній терці морква. Майонез.
6. Четвертий шар: терті на середній терці три варених яйця. Майонез.
7. П’ятий шар: тертий на середній тертці варений буряк. Майонез.
8. Прикрасити салат можна окремо натертим яєчний білком, жовтком або зеленню. Смачного!

Читайте також:

Без майонеза – як приготувати корисні олів’є, шубу та мімозу

Фото: Depositphotos.com