Як пофарбувати яйця чаєм каркаде: прості рецепти

Спосіб пофарбувати яйця чаєм каркаде шукають ті господині, які за натуральні харчові барвники.

Великдень – це свято радості, надії та відродження. Це також час, коли традиції набувають особливого значення, а серед них – фарбування писанок.

Хоча багато людей звикли використовувати хімічні фарби для створення яскравих дизайнів, та є альтернативні природні способи, що не лише безпечні для здоров’я, а й надають особливого шарму цьому незмінному атрибуту Великодня.

Фарбування яєць у чаї каркаде, як побачимо нижче, процес нескладний і цікавий. Яйця виходять просто неймовірної краси!

Чай каркаде – це напій, який виготовляється зі сушених квітів суданської троянди. Він має яскраво-червоний колір і легкий кислуватий смак. До речі, цей напій, крім того, має низку корисних властивостей, таких, як антиоксидантні властивості та здатність знижувати артеріальний тиск.

Отже, нижче читайте два перевірені способи, як пофарбувати яйця чаєм каркаде.

Читайте також:

Як пофарбувати яйця буряком на Великдень: 4 способи

Як фарбувати яйця на Великдень у чаї каркаде

Яйця повинні бути кімнатної температури та гарно вимиті (бажано з харчовою содою). Емальовану каструлю використовувати не рекомендується, складно буде її відмити після приготування.

Спосіб 1

Як пофарбувати яйця чаєм каркаде з оцтом

Інгредієнти:

• яйця білі – 12 шт.
• чай каркаде – 8 ст. л.
• оцет столовий – 1 ст. л.
• вода – 1 л

Приготування:

1. У каструлю всипаємо чай, вливаємо воду і доводимо до кипіння. Знімаємо з плити.
2. В іншу каструлю викладаємо яйця, заливаємо водою, щоб повністю їх покрила, та варимо до готовності. Потім гарячу воду зливаємо, заливаємо їх холодною водою і залишаємо охолоджуватися.
3. Чай проціджуємо. Нам знадобиться тільки відвар. У відвар вливаємо оцет і перемішуємо.
4. Потім викладаємо половину варених яєць (6 шт.) і залишаємо на 1-2 години. Щоб колір був однорідним, їх варто періодично перевертати. А для цікавих природних візерунків, достатньо буде перевернути їх не більше від двох разів.
5. Через 2 години яйця дістаємо та обсушуємо на чистій сухій поверхні.
6. Викладаємо решту яєць і залишаємо, іноді перевертаючи, на 2-3 години. Потім також виймаємо й повністю обсушуємо. У нас вийдуть красиві крашанки двох кольорів.

Спосіб 2

Фарбування яєць у каркаде: швидкий рецепт

Щоб зробити дизайн яєць ще цікавішим, перед замочуванням у каркаде можна на них нанести малюнки або візерунки.

Інгредієнти:

• яйця білі – 8-12 шт.
• каркаде – 8 ч. л.
• гаряча вода – 2 склянки (440 мл)
• сіль – 1 ч. л.
• паперовий рушник

Спосіб приготування:

1. Яйця кімнатної температури гарно промиваємо, викладаємо в каструлю, додаємо 1 ч. л. солі та вливаємо воду.
2. Варимо до готовності після закипання води близько 8 хвилин. Варені яйця викладаємо у каструлю з холодною водою.
3. Чай каркаде у заварнику заливаємо 2 склянками гарячої води та настоюємо близько 20 хвилин.
4. Переливаємо чай у миску (тільки відвар) і починаємо процес фарбування. Для цього викладаємо яйця в відвар і залишаємо на 3-5 хвилин.
5. Просушуємо їх паперовим рушником і знову опускаємо у відвар на 3-5 хвилин.
6. Половину яєць викладаємо на паперовий рушник, щоб повністю просушити. Інші фарбуємо таким способом до насиченішого кольору.

Читайте також:

Як пофарбувати яйця у вині: найкращі сучасні способи та рецепти

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.