Британські та азійські дослідники виявили зв’язок між розташуванням та пішою доступністю закладів фаст-фуду та збільшенням ризику розвитку у людей діабету ІІ типу. Йдеться про жінок з високим рівнем доходу.
Науковці вивчили дані понад 12 тис. мешканців Бангладешу та Шрі-Ланки.
Який зв’язок?
Ризиками розвитку цукрового діабету ІІ типу є споживання окремих продуктів харчування, зокрема фаст-фуду, а також спосіб життя людини, її фізична активність.
Щодо фаст-фуду, то його найчастіше можна придбати в кафе, ресторанах. І чим ближче вони до домівок людей, чим частіше вони будуть купувати такі продукти.
Чи актуально це для Азії?
У дослідженні взяли участь популяції двох південноазійських країн із низьким та середнім доходом – Бангладешу та Шрі-Ланки. Вони вивчили їхні дані та порівняли цю інформацію з розташуванням закладів фаст-фуду.
Згідно з результатами, близькість та щільність розташування супермаркетів, продуктових магазинів, стаціонарних або пересувних точок продажу продуктів суттєво впливали на здоров’я учасників та ризик розвитку у них діабету.
Це відобразилося на підвищенні рівня глюкози в крові у середньому на 9,21 міліграма на децилітр крові. А близькість щонайменше одного такого закладу супроводжувалася підвищенням показника у середньому на 2,14 міліграма на децилітр крові.
Щодо рівня доходу, то зрозуміло, що чим багатша людина, тим більше вона може придбати таких продуктів. А щодо розподілу за статтю, то це може бути зумовлено розподілом обов’язків між чоловіками та жінками чи особливостями підходу до харчування у них.
Це питання потребує додаткового вивчення науковців щодо причинно-наслідкових зв’язків.
Джерело: PLOS Medicine