Салат Філадельфія дуже популярний. І не дарма! Рецепт зовсім не складний, та й продуктів знадобиться не так вже й багато.
Ця сучасна варіація ролів – чудовий вибір для легкої вечері. Він складається з тих самих інгредієнтів, що й однойменні роли, але його приготування займе мінімум часу.
Чому варто приготувати цю страву? Червона риба багата омега-3 жирними кислотами, які корисні для серця і судин. Авокадо містить корисні жири, вітаміни та мінерали, а огірок допомагає підтримувати водний баланс організму завдяки високому вмісту води.
Отже, як приготувати салат Філадельфія – читайте в матеріалі.
Салат Філадельфія: рецепт
Рис для приготування салату повинен бути кімнатної температури. Якщо температура вареного рису вище, його варто охолодити. Перед подачею варто салат помістити на 30-30 хвилин у холодильник, щоб він краще просочився.
Інгредієнти:
- рис для суші варений та заправлений – 400 г
- червона риба слабосолона – 200-250 г
- вершковий сир – 150 г
- авокадо стиглий (бажано сорту хаас) – 1 шт.
- свіжий огірок – 1 шт.
Для подачі:
- соєвий соус, кунжут смажений, маринований імбир, васабі – до смаку
Салат-суші Філадельфія шарами: рецепт покроково
- Половину відвареного рису викладіть на дно пласкої круглої тарілки, рівномірно розподіліть.
- Змастіть рис 1/3 вершкового сиру.
- Огірок наріжте кубиками і викладіть на сир.
- Викладіть нарізану смужками чи кубиками червону рибу та нарізаний кубиками авокадо. Щоб авокадо не потемніло, його можна після нарізання полити соком лимона.
- Знову змастіть сиром і викладіть рис, що залишився.
- Прикрасьте салат Філадельфія щедрими шматочками нарізаної риби. За бажанням посипте кунжутом.
Подаємо салат-суші з соєвим соусом, кунжутом, імбиром та васабі.
Поради:
- Якщо у вас є норі, їх можна також додати у салат. На цю кількість інгредієнтів 3 листів буде достатньо.
- Якщо у вас немає вершкового сиру, можна додати у салат натуральний густий грецький йогурт. Смак трохи зміниться, але салат залишиться смачним.
- Для вегетаріанців можна замінити рибу на норі, вакаме чи морську капусту. Це додасть салату цікавого смаку.
