Салат з моцарелою і помідорами: рецепт приготування

Салат з моцарелою та помідорами – класична страва італійської кухні, яка вже давно завоювала серця простотою приготування та неперевершеним смаком.

Отже, ділимося класичним рецептом салату з моцарелою і помідорами.

Для його приготування нам знадобиться не більше 5 хвилин!

Як готувати салат з моцарелою і помідорами

Інгредієнти:

• помідори чері – 10-12 шт.
• моцарела (бажано кульки міні) – 10-14 шт.
• базилік зелений – 1 пучок

Для заправки:

• оливкова олія – 2 ст. л.
• бальзамічний оцет – 1 ст. л. або сік лимона – 1 ч. л.
• італійські трави сушені – до смаку
• сіль, мелений чорний або білий перець – до смаку

Рецепт приготування салату з моцарелою і помідорами:

1. Помідори чері миємо, обсушуємо та розрізаємо навпіл.
2. Базилік промиваємо, обсушуємо. Великі листочки нарізаємо, маленькі залишаємо цілими.
3. Моцарелу викладаємо на друшляк, щоб прибрати зайвий маринад. Якщо кульки моцарели великі – розрізаємо навпіл.
4. На плоску тарілку для подачі викладаємо помідори чері, кульки моцарели та базилік.
5. Для заправки поєднуємо і гарно перемішуємо усі інгредієнти.
6. Салат поливаємо отриманим соусом.

Вишуканий салат з моцарелою та помідорами готовий. Подаємо його як окрему страву або як гарнір до основних страв. Він чудово підійде до пасти, м’ясних або рибних страв, а ще його можна смакувати просто з нарізаним хлібом.

Читайте також:

Чіабата: рецепт приготування в домашніх умовах

Ось кілька ідей для інгредієнтів, які можна додати до цього салату:

• Оливки. Додайте нарізані оливки для додаткового смаку та аромату.
• Рукола. Трохи гірчичних листочків руколи нанадуть пікантності та кольору. Рукола також має приємну легку гіркуватість, яка добре поєднується з м’яким смаком моцарели.
• Авокадо. Наріжте декілька шматочків авокадо на тонкі слайси та додайте до салату. Це надасть кремової текстури та додаткові здорові жири, які збагатять смак салату.
• Базиліковий песто. Звичайну заправку на оливковій олії можна замінити соусом песто. Це подарує страві неповторний смак та аромат.

Насолоджуйтеся кулінарними експериментами і створюйте свої унікальні версії цього яскравого італійського салату.

Читайте також:

Як приготувати класичний грецький салат – рецепт Клопотенка

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.