Тыква – это настоящий суперфуд, который может обогатить рацион полезными веществами и стать вкусной основой для многих блюд. Простые способы запекания тыквы в духовке – читайте ниже.
Как запечь тыкву в духовке кусочками
Ингредиенты:
- тыква с кожурой – 1 кг
- вода – 50 мл
- дополнительно: пергаментная бумага или фольга
Приготовление:
- Тыкву промываем холодной водой и нарезаем среднего размера кусочками.
- Противень для запекания застилаем пергаментной бумагой или фольгой.
- Выкладываем на противень кусочки тыквы и сбрызгиваем водой.
- Запекаем в духовке при 180-190 °C около 30 минут.
- Готовые кусочки тыквы чистим от кожуры. Готово.
Перед запеканием кусочки тыквы можно полить жидким медом и посыпать молотой корицей – получится полезный десерт.
Если перед запеканием кусочки тыквы перемешать со смесью специй (соль, молотый перец, паприка, прованские травы и т. д.), полить оливковым маслом и посыпать тертым сыром – получим замечательную закуску.
Как запечь тыкву в духовке целиком
Ингредиенты:
- тыква – 1 шт. (1,5 кг)
- вода – 100 мл
- растительное масло – 2 ст. л.
- дополнительно: фольга
Приготовление:
- Тыкву хорошо промыть, вырезать из тыквы “крышечку”, почистить ее от семян.
- В середину тыквы вылить воду, а снаружи смазать маслом.
- Завернуть тыкву в фольгу и поместить на противень.
- Выпекать в духовке при 200 °C около 1 часа 20 минут. За 10 минут до окончания запекания фольгу необходимо снять.
Перед запеканием середину тыквы можно посыпать солью с прованскими травами – для закусочного варианта, или сахаром (медом) – для десерта.
Что приготовить из тыквы
Тыква – универсальный продукт, поэтому из нее можно приготовить множество аппетитных первых и вторых блюд, закусок, салатов, выпечки и десертов.
Обогатите и разнообразьте свой рацион, готовя полезные и вкусные блюда из тыквы:
- Тыквенный суп со сливками
- Ризотто из тыквы от Владимира Ярославского
- Вкусные галушки из тыквы
- Быстрые кексы из тыквы в микроволновке
- Тыквенный чизкейк с корицей
- Запеканка из тыквы и сыра
- Цукаты из тыквы как манго
Фото: Midjourney, лицензия Сreative Commons 4.0.